Orzo me Domate, Qofte viçi dhe Perime
Një vakt i ngrohtë dhe i ekuilibruar që fsheh perime brenda qofteve të buta e të vogla. Pasta orzo përthith salcën e shijshme të domates, duke e bërë të lehtë për fëmijët që ta marrin me lugë.
Ingredients
- 3 tablespoons Vaj ulliri
- 1 medium Qepë e kuqe
- 2 clove Hudhër
- 150 grams Domate qershi
- 200 grams Domate
- 2 tablespoons Pure domateje
- 600 ml Lëng viçi me pak kripë
- 200 grams Pasta Orzo
- 50 grams Parmixhan i grirë
- 2 tablespoons Borzilok i freskët
- 2 teaspoons Uthull balsamike
- 1 small Karrotë
- 0.5 medium Mollë
- 25 grams Thërrime buke
- 1 medium Vezë
- 200 grams Mish viçi i grirë
- 2 teaspoons Trumzë e freskët
Instructions
- Vendosni qepën e vogël, karotën e grirë dhe mollën në një procesor ushqimi dhe grijini derisa të bëhen shumë të imëta.
- Në një tas të madh, bashkoni masën e grirë me një thelpi hudhër të shtypur, thërrimet e bukës, mishin e viçit, 25g parmixhan, vezën e rrahur dhe trumzën.
- Përziejini mirë përbërësit e qofteve dhe formoni toptha të vegjël me diametër rreth 2 cm.
- Ngrohni një lugë gjelle vaj ulliri në një tigan dhe skuqni qoftet derisa të marrin ngjyrë kafe nga të gjitha anët dhe të piqen plotësisht, pastaj lërini mënjanë.
- Në një tenxhere të madhe veçmas, kaurdisni qepën e kuqe dhe hudhrën e mbetur në dy lugë gjelle vaj ulliri derisa të zbuten.
- Shtoni domatet qershi, domatet dhe purenë e domates, duke i lënë të ziejnë lehtë për 2-3 minuta.
- Shtoni lëngun e viçit dhe pastën orzo në tenxhere, mbulojeni dhe lëreni të ziejë për rreth 12-15 minuta derisa pasta të zbutet dhe të ketë përthithur pjesën më të madhe të lëngut.
- Shtoni parmixhanin e mbetur, uthullën balsamike dhe borzilokun e freskët.
- Kthejeni me kujdes qoftet e gatuara te pasta orzo dhe shërbejeni ngrohtë.
Similar recipes
Bukë me Avokado dhe Vezë
Një vakt i balancuar dhe i pasur me lëndë ushqyese. Avokado kremoze dhe vezë e zier mbi bukë integrale, kombinimi ideal i yndyrnave të shëndetshme dhe proteinave.
Shirita Omlete për Foshnja
Një omletë e hollë dhe e butë e prerë në shirita të gjerë, perfekte që foshnja t'i kapë me gjithë pëllëmbën. E shpejtë dhe shumë praktike. Mund të shtoni perime të buta për më shumë vlera. Një teksturë e re që foshnja ta eksplorojë vezën ndryshe.
Vezë të Rrahura
Vezë shumë të buta dhe të fryra, të gatuara ngadalë për të marrë teksturën perfekte për foshnjat. Një nga ushqimet e para më të pasura me vlera, si kolina për zhvillimin e trurit, proteina dhe hekur.
Mollë e Pjekur me Kanellë dhe Tërshërë
Një ëmbëlsirë ose mëngjes i ngrohtë dhe aromatik. Molla piqet derisa të zbutet plotësisht dhe mbushet me tërshërë e kanellë. E ëmbël natyralisht dhe e lehtë për t'u tretur.
Save in the Nica app
