Supë me Thjerrëza dhe Bukë të Thekur
Një supë e ngrohtë dhe e pasur me hekur, e bërë me thjerrëza të kuqe dhe perime. Shërbehet me rripa buke të thekur, ideale që fëmija të ushtrojë ngrënien me lugë dhe përtypjen.
Ingredients
- 0.5 cup Thjerrëza të kuqe
- 1 medium Karrotë
- 2 tablespoons Qepë
- 1 stalk Selino
- 1 clove Hudhër
- 2.5 cups Lëng perimesh
- 2 teaspoons Vaj ulliri
- 1 teaspoon Lëng limoni
- 0.25 teaspoon Kumin
- 1 pinch Shafran Indie
- 1 slice Bukë fshati
Instructions
- Shpëlani mirë thjerrëzat e kuqe me ujë të ftohtë derisa uji të dalë i pastër.
- Pritini shumë hollë qepën, karrotën dhe selinonë në kubikë të vegjël.
- Ngrohni vajin e ullirit në një tenxhere. Shtoni qepën, karrotën dhe selinonë. Kaurdisini për 5-6 minuta derisa të zbuten.
- Shtoni hudhrën e shtypur, kumin dhe shafranin e indisë. Trazojini për 1 minutë.
- Shtoni thjerrëzat dhe lëngun e perimeve (ose ujë).
- Lëreni supën të marrë valë, pastaj ulni zjarrin. Mbulojeni me kapak dhe ziejini për 20-25 minuta derisa thjerrëzat të jenë zbutur plotësisht.
- Shtoni lëngun e freskët të limonit. Ky hap është shumë i rëndësishëm për thithjen e hekurit.
- Thekni lehtë një fetë bukë dhe priteni në rripa të gjatë e të hollë (rreth 1 cm të gjerë).
- Kontrolloni temperaturën e supës. Shërbejeni në një tas të cekët bashkë me koret e bukës anash.
Similar recipes
Kupka me Mollë dhe Kanellë (pa sheqer)
Kupka të butë të ëmbëlsuar natyralisht me mollë të grira dhe pak kanellë. Një snack i pasur me fibra, i shëndetshëm dhe shumë i lehtë për t'u kapur nga duart e fëmijës.
Kupka me Mollë dhe Tërshërë
Kupka të shëndetshme e shumë të buta, të mbushura me copa molle të lëngshme dhe aromë kanelle. Janë të ëmbëlsuara natyralisht me pure molle dhe pak shurup panje, çka i bën të pasura me fibra dhe ideale që duart e vogla t'i kapin vetë për mëngjes apo pasdite.
Bukë me Avokado dhe Vezë
Një vakt i balancuar dhe i pasur me lëndë ushqyese. Avokado kremoze dhe vezë e zier mbi bukë integrale, kombinimi ideal i yndyrnave të shëndetshme dhe proteinave.
Kofshë Pule të Pjekura me Perime
Kofshë pule shumë të buta të pjekura në furrë bashkë me kungulleshka dhe speca. Një vakt i plotë me hekur dhe yndyrna të shëndetshme për zhvillimin e fëmijës.
Save in the Nica app
