Kur mund të hanë foshnjat Shafrani i Indisë?
Nga 6 muajsh
Fillimisht: Pluhur i imët dhe i gjallë.
Shafrani i Indisë është një erëz e artë e njohur për përbërësin e tij të fuqishëm anti-inflamator, kurkuminën. Mbështet sistemin imunitar dhe funksionin e trurit. Për foshnjat, është një mënyrë e butë për të prezantuar shije të ngrohta. Duke qenë se kurkumina tretet në yndyrë, duhet të shërbehet gjithmonë me një yndyrë të shëndetshme.
Si të përgatisni Shafrani i Indisë sipas moshës
- 6muaj
Nga 6 muajsh: Pluhur i imët dhe i gjallë.
Prezantojeni me një majë luge të trazuar në pure. Shkon mrekullueshëm me perimet portokalli si karrota, kungulli ose thjerrëzat. Përziereni gjithmonë me një pikë vaj ulliri ose qumësht kokosi për të aktivizuar vlerat. Vëzhgoni për ndonjë irritim të lehtë të lëkurës.
- 9muaj
Nga 9 muajsh: Erëz pluhur.
Përdorni shafranin për të bërë 'Oriz të Artë' ose përziejeni në vezë të rrahura. Mund t'i lyeni lulet e lulelakrës ose copat e patates me pak shafran dhe vaj. Ngjyra e bukur i bën ushqimet më tërheqëse për foshnjat.
- 12muaj
Nga 12 muajsh: Erëz e integruar në gatim.
Fëmijët mund të shijojnë 'Qumështin e Artë' (qumësht i ngrohtë me pak shafran e kanellë) ose mish pule të marinuar. Vazhdoni ta përdorni si ngjyrues natyral. Mbani mend se mjafton një sasi e vogël për të marrë vlerat.
Rreziku i mbytjes dhe përgatitja e sigurt
Rrezik i ulët mbytjeje
Shafrani pluhur është i sigurt. Megjithatë, kurrë mos i jepni foshnjës rrënjë shafrani të plotë për ta përtypur, pasi është shumë e fortë dhe mund të shkaktojë mbytje.
Informacion për alergjenët
Nuk është alergjen i zakonshëm te fëmijët. Reaksionet janë të mundshme me çdo ushqim, prandaj jepeni fillimisht vetëm.
Ushqyeshmëria dhe përfitimet
Ndonëse përdoret në sasi të vogla, ka përmbajtje jashtëzakonisht të lartë Mangani (20mg) dhe Hekuri (55mg). Kurkumina ndihmon përgjigjen imunitare dhe shërben si anti-inflamator natyral gjatë daljes së dhëmbëve.
- Mbështet imunitetin
- Kundër inflamacionit
Për 100 g
- Energji
- 312kcal
- Proteina
- 9.7g
- Yndyrna
- 3.3g
- Fibra
- 22.7g
- Hekur
- 55mg
- Vitamina C
- 0.7mg
Shiko të gjitha vlerat ushqyese (25)
Makronutrientë
- Energji
- 312 kcal
- Proteina
- 9.7 g
- Karbohidrate
- 67.1 g
- Yndyrna
- 3.3 g
Mineralet Kryesore
- Hekur
- 55 mg
- Kalcium
- 168 mg
- Zink
- 4.5 mg
- Natrium
- 27 mg
- Kalium
- 2080 mg
- Magnez
- 208 mg
- Fosfor
- 299 mg
- Selen
- 6.2 mcg
- Bakër
- 1.3 mg
- Mangan
- 19.8 mg
Vitaminat
- Vitamina A
- 0 mcg
- Vitamina C
- 0.7 mg
- Vitamina D
- 0 mcg
- Vitamina B6
- 0.1 mg
- Vitamina B12
- 0 mcg
- Vitamina E
- 4.4 mg
- Vitamina K
- 13.4 mcg
- Folat
- 20 mcg
- Tiaminë (B1)
- < 0.1 mg
- Kolinë
- 49.2 mg
Të tjera
- Fibra
- 22.7 g
Burimi: USDA FoodData Central
Kombinohet mirë me
Receta me Shafrani i Indisë
Kërri me Pulë dhe Patate të Ëmbla
Një prezantim aromatik me botën e erëzave. Ky kërri përdor qumësht kokosi dhe patate të ëmbla për të krijuar një salcë natyralisht të ëmbël për mishin e pulës.
Supë Kremoze me Kungull dhe Qumësht Kokosi
Një supë e pasuruar me erëza të lehta, kungull të pjekur dhe qumësht kokosi. Shafrani i Indisë dhe kumini i japin një shije të ngrohtë pa e rënduar stomakun e bebes. Shërbehet mjaftueshëm e trashë që bebja ta marrë vetë me lugë ose të lyejë në të rripa buke të thekur.
Qiqra të Artë të Kaurdisura me Domate
Një përzierje me bazë bimore, e mbushur me proteina dhe fibra për foshnjat më të rritura. Qiqrat e shtypura ziejnë ngadalë me qepë të imët e të butë, domate lëngshme dhe pak shafran indie për të krijuar një mëngjes apo drekë plot shije.
Tavë me Mish Qengji, Kajsi dhe Kuskus
Një gjellë e gatuar ngadalë me mish qengji shumë të butë, kajsi të ëmbël dhe karrota. Shërbehet me kuskus dhe është një vakt i pasur me hekur dhe shije mesdhetare.
Supë me Thjerrëza dhe Bukë të Thekur
Një supë e ngrohtë dhe e pasur me hekur, e bërë me thjerrëza të kuqe dhe perime. Shërbehet me rripa buke të thekur, ideale që fëmija të ushtrojë ngrënien me lugë dhe përtypjen.
Kërri i Butë me Qiqra dhe Kungull Dimëror
Një gatim kremoz me bazë bimore, i përgatitur me qiqra, kungull dimëror dhe qumësht kokosi, i pasuruar me pak kumin dhe shafran Indie. Kjo darkë e pasur me hekur ka një teksturë të trashë që merret lehtë me lugë, duke i njohur bebet me erëzat e ngrohta ndërsa u jep proteina dhe fibra.
Pyetjet e shpeshta
A do ta njollosë shafrani lëkurën apo rrobat e foshnjës?
Po! Shafrani është një ngjyrues i fortë. Mund të njollosë lëkurën dhe rrobat. Nëse lëkura njolloset, ikën pas 1-2 larjeve. Për rrobat, drita e diellit është 'bardhuesi' më i mirë. Varini në diell direkt për të zbehur njollat.
A mund të përdor rrënjë shafrani të freskët në vend të pluhurit?
Po, por është shumë më i fortë. Qërojeni rrënjën dhe grijeni shumë hollë. Përdorni vetëm një sasi shumë të vogël pasi shija është më pikante.
Monitoro Shafrani i Indisë në aplikacionin Nica
Regjistro ushqimet, gjurmo reaksionet dhe planifiko vaktet, të gjitha në një vend.
