Pasta me Salcë Domatesh dhe Perime

35 min 6 serving(s) From 12m
Pasta me Salcë Domatesh dhe Perime

Një pjatë me pasta plot ngjyra dhe vlera ushqyese, e cila fsheh pesë perime të ndryshme në një salcë të butë e kremoze. Është një mënyrë e mrekullueshme për t'i ofruar vogëlushit tuaj një shumëllojshmëri shijesh dhe vitaminash në një format të njohur dhe të dashur.

Ingredients

  • 2 tablespoons Vaj ulliri
  • 2 small Qepë
  • 2 small Selino
  • 0.5 small Spec i kuq
  • 100 grams Kungull Dimri
  • 2 clove Hudhër
  • 1.5 tablespoons Pure domateje
  • 400 grams Domate të konservuara të grira
  • 200 ml Lëng perimesh
  • 1 tablespoon Trumzë e freskët
  • 500 grams Pasta integrale me forma
  • 50 grams Djathë Parmixhan

Instructions

  1. Ngrohni vajin e ullirit në një tenxhere të madhe në nxehtësi mesatare.
  2. Shtoni qepët e grira, selinonë, piperin e kuq dhe kungullin, duke i kaurdisur për rreth 5-8 minuta derisa të zbuten.
  3. Shtoni hudhrën e shtypur dhe gatuajeni për një minutë derisa të lëshojë aromë.
  4. Shtoni purenë e domates, domatet e konservuara, lëngun e perimeve dhe trumzën e freskët.
  5. Lëreni salcën të marrë një valë të lehtë, pastaj ulni nxehtësinë, mbulojeni dhe lëreni të ziejë ngadalë për 20 minuta derisa të gjitha perimet të jenë shumë të buta.
  6. Ndërsa salca zien, gatuani pastat në një tenxhere të veçantë me ujë të valuar sipas udhëzimeve të paketimit derisa të zbuten, pastaj kullojini.
  7. Hiqni kërcellin e trumzës nëse keni përdorur degëza të plota, pastaj përdorni një blender për ta bërë salcën pure derisa të jetë plotësisht e lëmuar.
  8. Përzieni pastat e gatuara me salcën e perimeve dhe shërbejeni ngrohtë, duke i shtuar sipër pak djathë parmixhan të grirë nëse dëshironi.

Similar recipes

Save in the Nica app

Shkarko në App StoreMerre në Google Play