Qofte Qengji me Salcë Kosi dhe Nenexhik

Ingredients

• 250 grams Mish Qengji i Grirë
• 2 tablespoons Qepë
• 1 clove Hudhër
• 2 tablespoons Thërrime Buke
• 1 tablespoon Nenexhik i freskët
• 1 tablespoon Majdanoz i freskët
• 0.5 teaspoon Kumina
• 0.5 cup Kos Grek
• 0.25 piece Kastravec
• 1 tablespoon Vaj Ulliri

Instructions

1. Përgatitni perimet: Grini qepën dhe hudhrën hollë. Grini shumë imët majdanozin dhe nenexhikun e freskët.
2. Në një enë, përzieni mishin e qengjit, qepën, hudhrën, thërrimet e bukës, majdanozin, gjysmën e nenexhikut dhe kumin.
3. Përziejini mirë me dorë derisa masa të jetë homogjene, por pa e ngjeshur shumë që të mbeten të buta.
4. Formoni qofte të vogla në formë vezake (rreth 5 cm të gjata). Kjo formë është më e lehtë për t'u kapur nga fëmija.
5. Ngrohni vajin e ullirit në një tigan që nuk ngjit në zjarr mesatar.
6. Piqni qoftet për 8-10 minuta duke i rrotulluar shpesh. Hapi i sigurisë: Sigurohuni që mishi të jetë pjekur plotësisht dhe të mos jetë rozë në mes.
7. Përgatitni salcën: Grini kastravecin dhe shtrydheni fort me një napë që t'i hiqni ujin. Përzieni kastravecin me kosin grek dhe pjesën e mbetur të nenexhikut.
8. Lërini qoftet të pushojnë për 3 minuta që të mbeten të lëngshme.
9. Shërbejini qoftet e ngrohta bashkë me salcën e kosit anash.

Similar recipes

Kupka me Mollë dhe Kanellë (pa sheqer)

Kupka të butë të ëmbëlsuar natyralisht me mollë të grira dhe pak kanellë. Një snack i pasur me fibra, i shëndetshëm dhe shumë i lehtë për t'u kapur nga duart e fëmijës.

33 minFrom 12 mo

Kupka me Mollë dhe Tërshërë

Kupka të shëndetshme e shumë të buta, të mbushura me copa molle të lëngshme dhe aromë kanelle. Janë të ëmbëlsuara natyralisht me pure molle dhe pak shurup panje, çka i bën të pasura me fibra dhe ideale që duart e vogla t'i kapin vetë për mëngjes apo pasdite.

40 minFrom 12 mo

Bukë me Avokado dhe Vezë

Një vakt i balancuar dhe i pasur me lëndë ushqyese. Avokado kremoze dhe vezë e zier mbi bukë integrale, kombinimi ideal i yndyrnave të shëndetshme dhe proteinave.

15 minFrom 12 mo

Shirita Omlete për Foshnja

Një omletë e hollë dhe e butë e prerë në shirita të gjerë, perfekte që foshnja t'i kapë me gjithë pëllëmbën. E shpejtë dhe shumë praktike. Mund të shtoni perime të buta për më shumë vlera. Një teksturë e re që foshnja ta eksplorojë vezën ndryshe.

6 minFrom 6 mo