Shakshuka me Perime dhe Bukë
Një version i përshtatshëm për fëmijë i klasikes mesdhetare. Vezë të gatuara në një salcë të butë me domate dhe speca të kuq, të shoqëruara me bukë integrale.
Ingredients
- 2 pieces Vezë
- 0.5 cup Salcë domateje
- 0.25 piece Spec i kuq
- 2 tablespoons Qepë
- 1 slice Bukë integrale
- 2 teaspoons Vaj ulliri
- 0.25 teaspoon Kumin
- 1 teaspoon Majdanoz
Instructions
- Përgatitni perimet: Priteni qepën dhe specin e kuq në kubikë shumë të vegjël. Grini domaten (ose përdorni salcë domateje të gatshme).
- Ngrohni vajin e ullirit në një tigan që nuk ngjit në zjarr mesatar në të ulët. Shtoni qepën dhe specin.
- Kaurdisni perimet për rreth 8-10 minuta derisa të zbuten plotësisht. Hapi i sigurisë: Sigurohuni që specat të jenë mjaftueshëm të butë sa të shtypen lehtë me pirun.
- Shtoni salcën e domates dhe kuminën. Lëreni të ziejë për 5 minuta derisa salca të trashet pak.
- Me ndihmën e një luge, hapni dy gropa të vogla te salca. Thyejeni me kujdes secilën vezë te gropat e krijuara.
- Mbulojeni tiganin me kapak dhe lëreni të piqet për 5-7 minuta. Hapi i sigurisë: Për fëmijët e kësaj moshe, e verdha e vezës duhet të jetë e mpiksur plotësisht (e fortë) dhe jo e lëngshme.
- Ndërkohë, thekni lehtë një fetë bukë integrale. Priteni atë në rripa të gjatë (rreth 2 cm të gjerë) që fëmija t'i kapë lehtë me dorë.
- Hiqeni tiganin nga zjarri. Lëreni të pushojë për 2-3 minuta. Hapi i sigurisë: Salca e domates mban shumë nxehtësi; kontrolloni gjithmonë temperaturën para shërbimit.
- Shtoni pak majdanoz të freskët sipër për aromë.
- Shërbejeni vezën me salcë në një pjatë të cekët bashkë me rripat e bukës anash.
Similar recipes
Bukë me Avokado dhe Vezë
Një vakt i balancuar dhe i pasur me lëndë ushqyese. Avokado kremoze dhe vezë e zier mbi bukë integrale, kombinimi ideal i yndyrnave të shëndetshme dhe proteinave.
Shirita Omlete për Foshnja
Një omletë e hollë dhe e butë e prerë në shirita të gjerë, perfekte që foshnja t'i kapë me gjithë pëllëmbën. E shpejtë dhe shumë praktike. Mund të shtoni perime të buta për më shumë vlera. Një teksturë e re që foshnja ta eksplorojë vezën ndryshe.
Vezë të Rrahura
Vezë shumë të buta dhe të fryra, të gatuara ngadalë për të marrë teksturën perfekte për foshnjat. Një nga ushqimet e para më të pasura me vlera, si kolina për zhvillimin e trurit, proteina dhe hekur.
Mollë e Pjekur me Kanellë dhe Tërshërë
Një ëmbëlsirë ose mëngjes i ngrohtë dhe aromatik. Molla piqet derisa të zbutet plotësisht dhe mbushet me tërshërë e kanellë. E ëmbël natyralisht dhe e lehtë për t'u tretur.
Save in the Nica app
