Petulla me Perime dhe Djathë

25 min 12 serving(s) From 9m
Petulla me Perime dhe Djathë

Petulla të mbushura me perime të grira hollë dhe djathë të shkrirë. Baza me kos grek i bën jashtëzakonisht të buta, që të vegjlit t'i kapin dhe t'i përtypin me shumë lehtësi. Një mënyrë gjeniale për të "fsheur" pak perime ekstra në çdo vakt të ditës.

Ingredients

  • 1 cup Kos Grek
  • 0.25 cup Qumësht
  • 2 large Vezë
  • 2 tablespoons Gjalpë pa Kripë
  • 1 cup Miell
  • 2 teaspoons Pluhur Pjekës
  • 1 cup Perime të Përziera
  • 1 cup Djathë i Grirë

Instructions

  1. Në një enë, rrihni bashkë kosin grek, vezët, gjalpin e shkrirë dhe qumështin derisa masa të lidhet mirë dhe të bëhet kremoze.
  2. Shtoni miellin dhe pluhurin pjekës tek miksimi që bëmë. Trazojini me avash derisa të krijohet një brumë i trashë. Nëse ju duket shumë i fortë, shtoni edhe pak qumësht sa brumi të zbutet pak më shumë.
  3. Shtoni djathin e grirë dhe perimet (kungulleshkën dhe karrotën) e grira hollë. Përziejini mirë që perimet të shpërndahen kudo në brumë.
  4. Ngrohni një tigan që nuk ngjit në zjarr mesatar dhe lyejeni pak me gjalpë ose vaj.
  5. Hidhni rreth 2 lugë gjelle brumë për çdo petull dhe hapeni pak me lugë në formë rrethi. Piqini për 2-3 minuta derisa të shihni flluska të vogla në sipërfaqe dhe ana poshtë të ketë marrë ngjyrë të artë.
  6. Kthejeni petullën me kujdes dhe piqeni edhe 2-3 minuta nga ana tjetër.
  7. Hiqini në një pjatë dhe lërini të ftohen mjaftueshëm sa fëmija t'i mbajë vetë në dorë.
  8. Këshillë: Për fëmijët nën 12 muaj, priteni petullën në rripa ose copa të vogla (sa gishti juaj) për të shmangur rrezikun e mbytjes. Mos e lini fëmijën kurrë pa mbikëqyrje gjatë ngrënies.

Similar recipes

Save in the Nica app

Shkarko në App StoreMerre në Google Play