Brokoli me Salcë Çedari
Një vakt i shpejtë i pasur me kalcium. Brokoli të buta të gatuara në avull, të shërbyera me një salcë kremoze djathi çedar.
Ingredients
- 1 cups Brokoli
- 2 tablespoon Djathë Çedar
- 2 tablespoons Kos Grek Natyral
- 1 tablespoon Qumësht Lope
- 1 pinch Pluhur Hudhre
- 1 pinch Pluhur Qepe
Instructions
- Lani brokolin mirë dhe priteni në lulëze mesatare, duke lënë pak kërcell që foshnja ta mbajë (rreth 4-5 cm).
- Gatuani brokolin në avull për 6-8 minuta derisa kërcelli të zbutet plotësisht.
- Përgatitni salcën: Ngrohni qumështin në zjarr të ulët.
- Shtoni kosin dhe trazojeni derisa të bëhet një masë e lëmuar.
- Shtoni djathin çedar të grirë dhe pak pluhur hudhre e qepe.
- Përziejeni vazhdimisht derisa djathi të shkrijë. Nëse salca është shumë e trashë, shtoni pak qumësht.
- Lëreni brokolin dhe salcën të ftohen para servirjes.
- Shërbejeni duke vendosur lulet e brokolit pranë salcës.
Similar recipes
Muesli i Butë me Fruta të Grira
Një mëngjes i pasur me fibra me tërshërë të zbutur dhe kos kremoz. Shtimi i mollës ose dardhës së grirë ofron një prezantim të sigurt të frutave të freskëta.
Merluc i Pjekur me Limon dhe Vaj Ulliri
Një pjatë e thjeshtë dhe ushqyese me peshk të bardhë. Merluci piqet derisa të thërrmohet lehtë dhe spërkatet me limon e vaj ulliri.
Kupa me Patate të Ëmbël dhe Vezë
Kupa me vezë të pjekura në formë kupke, me një bazë patateje të ëmbël, spinaq të zbutur dhe pak djathë çedar sipër. Çdo kupë është një vakt i plotë në miniaturë: proteinë nga veza, hekur nga spinaqi dhe vitaminë A nga patatja.
Shkopinj Tofu në Furrë me Erëza
Rripa tofu të marinuar lehtë dhe të pjekur derisa të marrin ngjyrë të artë, por të mbeten të butë nga brenda. Një ushqim i shkëlqyer me bazë bimore për t'i mësuar bebet të hanë vetë dhe për t'i prezantuar me sojën. Erëzat si paprika dhe kumini i japin shije pa e djegur.
Save in the Nica app
