Vezë të Rrahura

7 min 1 serving(s) From 6m
Vezë të Rrahura

Vezë shumë të buta dhe të fryra, të gatuara ngadalë për të marrë teksturën perfekte për foshnjat. Një nga ushqimet e para më të pasura me vlera, si kolina për zhvillimin e trurit, proteina dhe hekur.

Ingredients

  • 2 large Vezë
  • 1 teaspoon Gjalpë pa Kripë
  • 1 tablespoon Qumësht

Instructions

  1. Thyeni vezët në një tas të vogël. Shtoni qumështin (ose qumësht gjiri/formulë) dhe rrihini mirë me pirun derisa të bashkohen plotësisht.
  2. Shkrini gjalpin në një tigan të vogël që nuk ngjit në zjarr mesatar, duke e rrotulluar që të lyhet i gjithë fundi.
  3. Ulni zjarrin në mesatar drejt të ulëtit dhe hidhni masën e vezëve.
  4. Lërini vezët pa i lëvizur për rreth 10 sekonda.
  5. Me një luge silikoni (ose lugë druri), shtyjeni ngadalë vezën e mpisur nga anët drejt qendrës. Përdorni lëvizje të buta dhe të ngadalta.
  6. Vazhdoni t'i trazoni lehtë derisa të formohen copa të buta dhe të mos shihni më vezë të lëngshme. Hiqeni tiganin nga zjarri menjëherë. Vezët do të vazhdojnë të piqen nga nxehtësia e tiganit.
  7. Prisni pak sekonda, jepuni një trazim të fundit dhe lërini të ftohen para shërbimit.
  8. Për bebet 6-muajshe, shërbejini si copa të mëdha që bebja t'i kapë me gjithë pëllëmbën. Mos i gatuani shumë që të mbeten të buta.

Similar recipes

Save in the Nica app

Shkarko në App StoreMerre në Google Play